柒六试茶---2016年蒙顿茶膏玉龙胜雪熟茶

  很幸运,第二次抽到试茶名额,而且还是之前从未接触过的全溶型普洱熟茶茶膏。准备了几天,今天第二次试泡,感觉喝明白了一点。在此,给大家介绍这款新奇特茶品。

  一、基本信息

  品牌:蒙顿

  分类:普洱茶——熟茶茶膏

彩八彩票  厂家:蒙顿茶制品(大连)有限公司

  规格:0.5克X20袋

  净重:10克

  工艺:熟茶

  形状:全溶型茶膏颗粒

  年份:2016

  保质:2026年(不明白萃取的茶膏颗粒是否有越陈越香的概念)

  包装盒正面

  包装盒背面

彩八彩票  产品包装非常精致,配得上高档次茶品的格调。包装盒采用喷砂工艺的马口铁制作而成,正面注明产品品牌、茶叶名称和规格信息,一目了然,观感舒适度高。背面详细介绍了茶叶的具体信息,很全面,有qs认证和生产标准。

  包装盒盖里面详细介绍了产品制作工艺和命名方式,没有采用传统的纸质内飞印刷,比较新颖和提升档次。从介绍中可以看出,茶叶的挂霜原理以及制成工艺,同时也说明了此茶是由熟茶茶膏制成。但对于茶叶的萃取和全溶制作工艺没有说明。

  茶叶内包装

彩八彩票  茶叶采用0.5克单独包装,共20小包,对应品饮杯数20杯。不过乍一看,这一小包怎么能泡出一杯可口的茶汤呢?带着疑问,我打开茶包,期待着惊喜到来!

  可以看到,茶膏成萃取后的微小颗粒状,形如小石子,颗粒分明,布满白霜,原来这就是挂霜,长见识了。更加期待泡饮感受,赶紧烧水伺候。

  开始注入开水100毫升,轻轻摇晃让颗粒快速溶于水。溶水后,茶汤呈黑褐色,闻其味有淡淡菌香。因汤色较深,遂又追加注水100毫升。

  静置片刻后出汤,汤色转淡,色显红浓透亮,菌类物质香气发散于空气中。端杯入口品饮,初入口时就能感到甜糯顺滑,入口后茶汤饱满厚重,由甜转为很舒适的菌香。咀嚼茶汤,没有苦涩之感,汤感非常顺滑,有一种巧克力在口中融化的感觉。与平常泡饮的普洱熟茶相比,香气和滋味完全不同,没有直接的茶汤感,反倒是类似咖啡的质感。回甘生津微弱,口内留香时间中等。此茶胜在茶汤质感非常浓郁,甜糯菌香的感觉出众。

  评价:

  四、五年前有尝试过某泊尔牌的粉末状普洱速溶熟茶,说真的对那种类型的新奇特产品没有什么好感,连最起码的茶味都喝不出来。这次有幸能品尝蒙顿全溶茶,对于速溶类熟茶的品饮有了新的认识。此茶采用陈年茶膏,利用低温冷萃方式制成,是一种很不错的尝试和突破。由于使用茶膏作为原料,冲泡后有明显的茶膏特征,茶汤红浓饱满,口感甜糯顺滑,让人眼前一亮,这才是改变彩八彩票饮茶方式的正确探索。即:运用新技术、适应新市场、保留茶本质的特点。如果价格能够再合理一些,让更多的人去感受,我相信蒙顿茶的未来一定会有一番大作为。

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
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